答：据市疾控中心营养与食品安全科科长钟桂红介绍，目前我国已知的蘑菇种类有4000多种，其中毒蘑菇435种，在华南地区已报道约200种。我市近几年发生食物中毒事件的毒蘑菇有大青褶伞、亚希褶红菇、致命鹅膏、小蝉线虫草、混杂有毒蘑菇的红菇等，最常见的是大青褶伞，出现在山坡、草地，甚至菜地里都有。毒蘑菇中毒类型有胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光过敏性皮炎型和其它。“我们这边最多的是胃肠炎型，也曾出现过横纹肌溶解型、急性肝损害型等。”钟桂红告诉记者，胃肠炎型的代表有大青褶伞，也叫铅绿褶菇、铅环柄菇，广东这边到处都有，主要引起胃肠炎型症状，但也有类似白毒伞的毒性，对肝和神经系统造成损害，进食大量会致命。急性肝损害型、横纹肌溶解型属剧毒，非常凶险、死亡率很高，其中引发急性肝损害型中毒的白毒伞是我省中毒死亡事件中最常见的毒蘑菇，而亚希褶红菇2021年在省内首次报道，发生于平远，死亡率100%。