“到饭店吃饭，使用的一次性碗筷真的卫生干净吗？”为回应人民群众疑问和关切，保障群众就餐安全卫生，贯彻落实食品药品安全“四个最严”要求，近日，五华县检察院会同县卫生健康局、市场监督管理局、环保局等职能部门，对辖区内的5家餐饮具集中消毒配送企业进行现场监督检查。

　　在此之前，为了深入了解当地市场上消毒餐具的卫生状况，该院干警们在中午饭店食客较为集中之时，到饭店进行走访调查，了解市场上消毒餐具的使用情况和卫生状况，了解到群众对消毒餐具的卫生状况普遍不信任，也经常遇到消毒餐具密封不严、餐具有残留物等问题。该院会同相关职能部门对餐饮具集中消毒配送企业检查中发现，个别企业生产场所不达标，操作人员未持健康证上岗、消毒流程不规范、餐具外包装不严及标注内容不规范，部分餐具存在没有标示消毒（生产）日期、不同消毒日期的餐具混装以及消毒不规范等问题，存在一定的食品安全隐患。“民以食为天、食以安为先”，食品用具安全刻不容缓，该院将依法向县卫健局、市场监督管理局、环保局发出公益诉讼诉前检察建议书，开展专项整治行动。

　　公益诉讼作为法律赋予检察机关的重要职能，肩负着保护人民群众食品药品安全等社会公共利益重任。该院始终以人民群众的期待为导向，依法监督职能部门依法履职，加强餐具集中消毒企业的监管，依法查处、打击违法违规行为，把好市场准入关，让百姓既要吃的舒心，又要用的放心，全力护航百姓“舌尖上的安全”。