为进一步加强校园食品安全管理，提升师生食品安全意识，县市场监管局近期组织开展了5所中小学校的“食品安全进校园”主题活动，通过从业人员培训、普法课堂、宣传阵地建设等举措，构建起校园食品安全的“防护网”。活动累计培训食堂从业人员500余人次，开展普法课5场，惠及师生2000余名，发放宣传资料1500余份，切实为校园食品安全保驾护航。

　　一、开展专业培训，筑牢安全根基

　　校园食堂作为食品安全关键领域，县市场监管局组织专业讲师深入学校后厨开展专项培训。以《餐饮服务食品安全操作规范》为核心，结合实际典型案例，对食材采购、储存加工、餐具消毒等全流程规范进行系统讲解。针对夏季食品安全风险，特别增设 “高风险食品管控” 专题培训，明确要求学校严禁使用野生菌类、四季豆等易中毒食材，并建立“日管控、周排查、月调度”制度。

　　二、上好普法课堂，培育安全意识

　　在普法课堂上，县市场监管局讲师通过动画视频、情景模拟等生动形式，向学生讲解了食品安全相关知识。活动通过“小手拉大手”机制，向学生发放《家庭食品安全手册》，鼓励他们担任家庭食品安全宣传员，有效形成“教育一个孩子，带动一个家庭”的辐射效应。

　　三、打造宣传阵地，建立长效机制

　　为推动校园食品安全工作常态化，县市场监管局在每所学校打造“食品安全宣传角”，张贴“反食品浪费指南”等主题海报。同时，各校食堂还设置“明厨亮灶”二维码，家长扫码即可查看后厨实时画面，该举措获得家长委员会一致好评。

　　下一步我局将持续推进“互联网+明厨亮灶”平台建设，对学校食堂实施动态评级管理，并通过“开学第一课”“家长开放日”等活动形式，构建社会共治格局，全力为青少年健康成长保驾护航。