为规范网络餐饮经营秩序，防范化解网络餐饮食品安全风险，切实守护群众“舌尖上的安全”，近期，县市场监管局聚焦“幽灵外卖”“无堂食外卖”等群众关切热点，部署开展网络餐饮食品安全专项整治行动，全方位净化网络餐饮消费环境，推动网络餐饮行业高质量发展。

　　一、强化统筹联动，健全整治体系

　　县市场监管局成立专项整治工作领导小组，制定印发《五华县2026年治理网络餐饮食品安全问题工作方案》，并召开专题会议部署推进，推动全体监管人员统一思想、压实责任，确保整治工作抓实抓细、落地见效。优化县镇协同治理模式，向网络餐饮经营重点圩镇印发协同共商机制通知，明确专人分片对接，强化业务指导与问题协调，构建“上下联动、信息互通、责任共担”的协同共治格局。

　　二、全面摸排底数，夯实整治基础

　　采取“线上检索+线下排查+平台对接”的排查模式，对全县网络餐饮服务单位开展全面摸底，重点核查经营资质、经营场所、从业人员健康管理、食材采购储存等关键信息。截至目前，已完成3个主流外卖平台数据对接，同步梳理今年以来涉网络餐饮食品安全投诉举报线索14条，精准锁定如无实体经营、超范围经营等4类高频问题与重点风险点位，建立线索台账并实行闭环管理。坚持把专项整治融入日常监管，通过日常巡查，专项检查等方式，及时整改苗头性、倾向性问题。截至目前，检查入网餐饮单位142家，整改问题90项。

　　三、深化平台监管，压实主体责任

　　县市场监管局主动对接各网络餐饮平台驻县负责人，重点督促平台履行入网商户资质审核、“幽灵外卖”清理、信息公示、配送管控等主体责任。截至目前，已与淘宝闪购、美团签订《五华县网络餐饮服务品安全责任书》，强化平台源头管控责任。创新监督方式，聘请20名外卖骑手担任食品安全监督员，建立骑手线索移送清单，充分发挥“流动监督哨”作用，进一步拓宽监督渠道和线索来源。

　　下一步，县市场监管局将紧盯网络餐饮领域重点环节和突出问题，以更高标准、更实举措推进专项整治走深走实。一是持续开展入网餐饮单位“回头看”，排查隐蔽经营渠道，完善动态台账，督促平台清退违规商家；二是聚焦“幽灵外卖”、无证经营等突出问题，加大执法力度形成震慑；三是健全县镇协同、部门联动机制，凝聚监管合力；四是引导行业摒弃粗放经营，推动诚信规范发展；五是加强队伍培训，运用智慧监管提升治理能力，压实工作责任、严明作风，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。