为切实保障2019年高考及学业水平测试期间广大考生饮食安全，有效预防食物中毒事故的发生，自5月份以来，县市场监管局扎实开展高考考点及考点周边餐饮单位食品安全检查，至目前，出动执法人员86人次，检查餐饮服务单位82家次，发出责令整改通知书13份。

该局专门制定《五华县2019年普通高考综合治理专项行动工作方案》及《五华县2019年中高考考试期间食品安全保障工作方案》，成立以主要负责人为组长的专项检查领导小组，明确工作目标、任务和责任人，并多次召开会议督促推进检查工作。期间，该局重点检查全县5家考点学校食堂及其周边餐饮服务单位的食品进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况，要求其认真落实食品安全主体责任，严格把关好食品采购、清洗、切配、烹饪、供应和餐饮具清洗消毒、食品留样、卫生环境等，切实保障学生就餐安全。此外，该局还对学校食堂使用量大、风险较高的食品原料和学校内小卖部经营的膨化食品、豆制品等进行重点监测抽检，至目前，抽取样本64批次，已全部送往第三方有资质检验机构进行检测。

下一步，该局将在高考和学业水平测试期间，安排专人进驻承担高考和学业水平测试就餐的学校食堂和餐饮单位驻点保障，实施全程监管、实时监督，并畅通投诉举报渠道，切实为全县考生营造一个安全、有序、和谐的考试环境。