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县食品药品监管局圆满完成五华县第二届“酒香美食节”餐饮服务食品安全保障任务
时间:2013-10-10 来源:梅州市五华县人民政府 浏览次数:-
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2013 101 ,在举国同欢庆祝祖国64华诞之际,五华县第二届“酒香美食节”在县城琴江公园隆重举行,活动围绕“安全、快乐、圆满”的目标,发扬和秉承酒香、美食特色,展示美食,除来自县内16个镇和24家餐饮企业精心制作五华客家特色美食外,还有来自深圳、湛江、湖南、湖北乃至印度共152个摊位,带来酿板、擂茶、毛糕、牛杂、香焖狗肉、百香果汁、客家凉茶等客家美食,以及朝鲜打糕、长沙三鲜豆皮、湖南臭豆腐、澳门小吃、烤肉等各地美食共200余种,为五华人民带来了一场美食盛宴,吸引了上万市民参与,场面热闹非凡。

本次“美食节”,按照上级安排,五华县食品药品监管局负责“美食节”期间所有餐饮服务食品安全监督工作。为确保活动期间餐饮食品安全,五华县食品药品监管局局周密安排、统一部署,制定了《“五华酒香美食节”食品安全保障工作方案》,要求餐饮安全监管股、餐饮安全监督所全体干部职工取消国庆长假,全力以赴做好餐饮服务食品安全监督。

 

活动期间,五华县食品药品监管局成立食品安全巡查小组,每天进行现场监督检查,发现问题督促其立即改正,及时消除食品安全隐患,确保不发生食品安全事故;餐饮安全执法人员发放餐饮服务食品安全传单,对参展商资质进行严格审查,对食品原料的采购索证索票情况进行监督,严把准入关;设立食品安全突发事件应急处置24小时值班电话(0753-4459612),随时接受群众的投诉举报和突发事件报告,突发事故一旦出现,立即启动《五华县餐饮服务环节食品安全事故应急预案》。

10 9 ,为期9天的“美食节”在我县圆满落下帷幕。五华县食品药品监管局干部职工克服困难,全力以赴为“美食节”保驾护航,“美食节”期间未发生一起食源性疾患和食物中毒,未接到一宗消费者投诉,顺利完成了餐饮服务食品安全监督任务,受到了上级的肯定和表扬。(县食品药品监管局办公室)