为加强新《食品安全法》的宣传，进一步提高餐饮服务单位依法经营意识及食品安全管理员的业务水平，确保广大消费者的食品安全，2016年1月4日至6日，县食品药品监督管理局举办了第十四期餐饮服务食品安全管理员培训班，对81名参加餐饮食品安全管理员培训的学员进行为期三天的集中培训。　　

在开班仪式上，县食品药品药监督管理局局长曾召辉同志做了动员讲话，强调此次培训的目的，食品安全管理员对于餐饮服务行业日常管理的重要性，要求各位学员通过学习相关知识，尤其是史上最严的新《食品安全法》，增强责任、法律意识，不断提高自身管理水平。并在创卫成功的基础上加大“文明餐桌”的宣传，提倡节俭养德，文明用餐，为广大人民群众营造安全、文明的餐饮服务消费环境。

此次培训围绕餐饮服务食品安全相关法律法规、餐饮服务食品安全操作规程、保障食品安全的管理制度、餐饮服务食品安全量化分级管理办法和餐饮服务食品安全日常管理中常见的问题及对策等，结合餐饮服务单位实际情况和当前食品安全形势进行了详实的讲解。

通过培训让食品经营者了解食品安全的重要性和紧迫性，进一步增强了食品生产经营者的食品安全责任意识，守法经营意识，为人民群众的身体健康和生命安全筑起了一道强有力的防护墙。（县食品药监局）