为进一步规范餐饮行业经营秩序，打造小餐饮示范路，稳步推进创卫工作，从9月18日起，我局组织执法人员对交通路内的餐饮服务单位开展拉网式摸底排查和食品安全整治工作。

一方面，全力摸清示范路段餐饮服务单位的基本情况，包括证照取得、餐饮服务范围、卫生设施条件等信息，并建立监管档案，切实做到底数清、情况明。

另一方面，全面开展小餐饮示范路的食品安全整治工作，重点检查了各餐饮服务单位的卫生状况、餐饮具消毒、所购食品原料索证索票、食品贮存等情况，执法人员对存在问题的餐饮单位当场责令其限期整改。严格要求各餐饮单位在经营场所的显著位置设置食品安全信息公示栏，公示餐饮服务许可证、营业执照、量化分级等级、健康证持有情况，建立并推行“明厨亮灶”模式，形成行业自律，切实保障消费者的饮食安全。

  经过此次摸底排查行动，全面了解掌握了小餐饮示范路在食品安全中存在的薄弱环节，为进一步规范小餐饮服务单位的食品经营秩序和有针对性地开展小餐饮示范路创建工作打下了坚实基础。