一方水土养一方人，一方风味也孕育出当地人那充满情感的味蕾。对于许多远在他乡的游子来说，唤起“故乡情”的，不仅是熟悉的乡音、旧日的风景，更是那记忆中的好味道。在客家人的眼中，月光糕便是那割舍不掉的故乡味。

　　每逢中秋佳节，一块地道的月光糕是客家人赏月必备的糕点。与往年不同的是，过去月光糕虽然美味，由于只办理了小作坊食品加工许可证，生产出来的月光糕只能在本地销售。

　　去年以来，潭下镇党委政府多次动员、鼓励各生产商提高生产效率和生产品质，建设无尘生产车间，积极申请办理食品生产许可证(SC)，至今年已有2家月光糕生产商获得SC证。

　　自踏入农历六月，潭下镇各生产商陆续开始生产月光糕，传统工艺结合仿手工现代机械，全程质量可控，更安全、更卫生、更标准。通过抖音直播带货、淘宝、京东、拼多多等电商平台，结合线下销售，月光糕一经推出便火爆畅销，香飘全国。

　　对于喜欢吃月光糕的客家人来说，在阖家团圆的中秋节里品一块月光糕，品的不仅是月光糕的香甜，更是对家乡的眷恋。

传统的味道

家乡的情怀

潭下月光糕

为您呈递不变的美味