河源市人社局到我县学习交流 “客家菜师傅”工程开展情况
考察组先后参观了我县大昌职业技能培训学校、五华县孵化园和技工学校等。在县孵化园召开座谈听取了我县关于“客家菜师傅”工程的情况介绍，并就两地如何做好“客家菜师傅”工程工作进行交流探讨。
随后前往我县“客家菜师傅”工程“百店扶千户”示范点，参观了集客家菜师傅就业培训、客家菜历史文化宣传展示馆，休闲体验品尝区，优质食材展示展销区、食材精加工、客家菜研发创新于一体的五华县地道客家菜文化传承创新发展中心场地建设情况。
据了解，我县2018年底在县创业孵化园建立了面积约13000平方米的“客家菜师傅”创新创业孵化中心，由公共行政服务区、技能培训与鉴定区、就业服务区、全日制技工教育区、短期技能培训区、创新推广区、创业孵化区、美食文化研发区等8个功能区组成。建成后成功举办了首届“酿豆腐十大高手”与“客家十大名菜（含小吃）”评选活动，评选出梅州客家（五华）十大美食食材基地，并成功召开“客家菜师傅”工程展示暨“个十百千”创新创业大会。2019年依托大昌职业技能培训学校客家菜培训基地，将培训300名以上客家菜师傅纳入我县2019年劳动力技能晋升培训年度计划，培训分7期，每期30人。9月份，还将在五华县技工学校开设中式烹饪（客家菜）专业，招生200人。
据了解，我县2018年底在县创业孵化园建立了面积约13000平方米的“客家菜师傅”创新创业孵化中心，由公共行政服务区、技能培训与鉴定区、就业服务区、全日制技工教育区、短期技能培训区、创新推广区、创业孵化区、美食文化研发区等8个功能区组成。建成后成功举办了首届“酿豆腐十大高手”与“客家十大名菜（含小吃）”评选活动，评选出梅州客家（五华）十大美食食材基地，并成功召开“客家菜师傅”工程展示暨“个十百千”创新创业大会。2019年依托大昌职业技能培训学校客家菜培训基地，将培训300名以上客家菜师傅纳入我县2019年劳动力技能晋升培训年度计划，培训分7期，每期30人。9月份，还将在五华县技工学校开设中式烹饪（客家菜）专业，招生200人。
目前河东镇沙渴村（梅州市地道客家菜文化传承有限公司挂钩帮扶）和转水镇黄龙村（五华超顺餐饮有限公司挂钩帮扶）2个“客家菜师傅”工程“百店扶千户”示范点已挂牌，5月份分别在两地举办了“客家菜师傅”工程就业帮扶签约仪式，与64户贫困劳动力分别签订了农产品采购、长期工、临时工、结对帮扶、跟班学厨等协议，有效促进了“客家菜师傅”工程就业帮扶的“典型引路、规范提高、分类指导、全面推进”。
通过考察学习，交流探讨，河源人社局一行认为我县对客家菜师傅工程工作高度重视，投入大量的人力、物力、财力予以保障，客家菜师傅工程工作已初见成效。河源与五华地域相邻、风俗相近，五华县的客家菜师傅工程有很多值得学习借鉴的地方。双方一致认为实施“客家菜师傅”工程是贯彻落实省委、省政府关于“粤菜师傅”工程部署的具体行动，是实现乡村振兴的重要举措，要切实提高政治站位，突出地方特色，注重巧干实干，汲取他人之长，努力补齐短板，进一步擦亮“客家菜”品牌，着力把“客家菜师傅工程”做成加快群众致富、带动农村发展的富民工程。