“一粥一饭，当思来之不易。”为深入践行勤俭节约的传统美德，树立文明健康的饮食新风尚，县市场监管局立足职能，通过行业监管、主体引导、公众宣传的方式，将节约理念深度融入餐饮日常，推动“文明餐桌”成为社会新风尚。

　　一、聚焦行业规范，加强监督指导

　　常态化开展餐饮浪费专项检查。今年以来，已检查48家餐饮单位，督促餐饮企业严格落实反食品浪费法相关要求，将“光盘行动”纳入日常运营管理。同时，推进外卖平台增加超量点餐提示功能，鼓励企业推出小份菜、半份菜、拼菜等服务，在菜单标注菜品分量、建议用餐人数，为消费者合理点餐提供参考，推行剩菜打包服务，配备环保打包盒，让“光盘打包”成为就餐常态。

　　二、夯实主体责任，深化培训宣传 

　　深入单位食堂、学校食堂及大型餐饮服务单位，开展《中华人民共和国反食品浪费法》宣传培训，强化从业人员珍惜粮食，节约资源意识。目前已组织培训67家餐饮单位。此外，通过张贴宣传标语、温馨提示等，倡导单位食堂带头践行勤俭节约，推行自助餐、分餐制等模式，发挥示范引领作用，带动全社会形成节约用餐的良好氛围。

　　三、引导公众参与，凝聚社会共识 

　　依托五华县移风易俗主题宣传暨“百千万工程”文明集市活动，大力开展“反对浪费、崇尚节约”宣传活动。现场累计发放宣传资料567份，倡导消费者在点餐时按需选择，主动要求小份菜，践行“吃多少点多少”的原则，摒弃“讲排场、比阔气”的陋习，以“光盘”为荣、以浪费为耻，让节约用餐成为一种自觉、一种习惯。

　　下一步，县市场监管局将持续加大工作力度，巩固深化“光盘行动”成效，推动形成政府引导、行业自律、社会协同、公众参与的长效机制，让勤俭节约之风在全社会广泛传承、落地生根。