强化实战演练，提升处置能力

—五华县卫健局举办食源性疾病模拟应急演练

　　为强化食源性疾病事件快速响应、应急处置的能力，7月16日，在县疾控中心七楼会议室举办了2025年五华县卫健系统食源性疾病调查处置能力培训暨模拟应急演练活动。五华县卫健局、县疾控中心，38间食源性疾病病例监测医院的业务骨干共80人参加本次培训演练。

　　本次应急演练分四个部分。首先由县卫健局副局长、疾控局局长曾国强同志作演练前的动员讲话，强调了演练的目的、意义。他指出，开展本次演练目的是为了贯彻落实关于校园餐营养健康专项整治工作有关部署，并以此为契机，进一步规范我县食源性疾病“接报—启动—调查—处置—报告”五大环节工作。接着，由县疾控中心专业人员围绕食源性疾病监测体系、流行病学调查方法、实验室检测技术以及相关法律法规等内容，结合实际案例进行了深入浅出的讲解。培训内容紧密结合工作实际，对提升参演人员专业素养和业务能力具有很强的指导意义。

　　理论学习完后，进入桌面推演部分。以某农庄聚餐后出现多例呕吐、腹痛、腹泻、发热患者为模拟情景，围绕事件接报与响应、现场流行病学调查、食品卫生学调查、样品采集与检测、医疗救治、事件研判分析报告等环节进行桌面推演。各参演人员对推演过程中提出的各类问题进行了详细解答。整个推演过程还原了实际调查场面，让参演人员体验了食源性疾病应急处置工作。

　　演练结束后，应急处置专家组对本次桌面推演进行了全面点评并提出了针对性的改进建议。强调在实际工作中，各单位要进一步加强沟通协调，提高信息报送的及时性和准确性，确保应急处置工作高效、有序进行。

　　通过此次培训暨桌面推演活动，进一步提高了应急人员的处置能力和责任意识，为今后应对食源性疾病突发事件积累了经验。下一步，五华县卫健系统将以此次活动为契机，持续完善食源性疾病监测与应急处置工作机制，不断加强专业队伍建设，为构建健康五华贡献力量。