在如今乡村振兴的一线，许多退役军人，从部队到乡村，换下绿军装，穿上乡村振兴红马甲，变的是服装、称号，不变的是其为民的初心和使命。在五华县棉洋镇，就有这么一位退役军人张育威，发扬军人的优良作风，在家乡创办腐竹厂，带领村民一起在乡村振兴的道路上阔步前行，当好乡村振兴“排头兵”。

　　腐竹在客家地区有着美好的喻义，意思是“护佑”。走进位于棉洋圩镇上边的山洼处，便来到了张育威创办的老棉洋北斗宫腐竹厂，在环山的绿意葱葱中，腐竹厂蒸汽机的声音不时传来。走进腐竹厂内，热气腾腾，豆香弥漫，工人们麻利地从翻滚的豆浆里挑起豆膜，迅速晾到竹竿上，这种使用“机械+传统”方法制作的腐竹，色泽金黄、豆香浓郁。

　　腐竹厂员工 郑丽丽：每个月工资3700元，没腐竹厂以前我在深圳上班，但小孩、老人在家，所以就回家发展了，在这边做腐竹，也是学一门技术，还可以的。

　　据介绍，2018年棉洋镇依据辖区内土壤富硒的特性，大力谋划茶叶和黄豆种植。当听到政府的规划后，张育威作为一名退役军人，大力响应政府号召，投资近2百万建立腐竹厂。目前腐竹厂有两条生产线，采用手工加机械制作的方式，受当前疫情影响，只有一条生产线在生产，日均产量有120多斤，厂子虽小，但每月仍能生产卖出1吨多的腐竹。

　　腐竹厂负责人 张育威：我的想法是以点带面，带领村民种植黄豆，我们厂进行保价收购，采取“公司+农户”模式，整合土地以后，打造一个黄豆基地，保证我们腐竹生产的质量，带动大家互利共赢，共同致富。

　　对于棉洋居委和棉洋镇党委政府来说，厂子虽小，意义却大，好比乡村振兴的“星星之火”，是该镇绿水青山转化为金山银山的有效探索。

　　棉洋居委党总支书记、主任 张庆熊：腐竹厂做好以后，对我们社区的乡村振兴也起到很大推动作用，第一方面解决社区富余劳动力的就业问题，让他们就近就地上班，第二个推动社区的产业发展，以腐竹厂为产业的核心，推动社区种植业的发展，盘活土地，促进社区一产、二产、三产的融合，为以后的乡村振兴打下坚实基础。

　　采访中，张育威表示，当前，棉洋镇的手信只有单一的茶叶或者其他的番薯、花生等一些农产品，他就想依托棉洋资源禀赋的土地优势，打造出棉洋的另一个随手礼，带动村民共同走上致富路。

　　腐竹厂负责人 张育威：棉洋种出来的茶叶都是富硒的，我们创造黄豆基地以后或者带动农户种植黄豆的时候，茶叶富硒，我们的黄豆也能富硒，我想打造棉洋富硒腐竹。