9月20日，五华县围绕“学用‘千万工程’ 礼赞丰收中国”主题，以菩米为牵引，组织开展丰富多彩的庆祝2024年中国农民丰收节活动，与农民代表等社会各界共话丰收、同享喜悦。活动现场发布了《五华菩米生产技术规程》，并为五华菩米产业联盟揭牌。

　　五华菩米是以稻谷为原料，经过浸泡、蒸煮和干燥等一系列水热处理后，再经常规碾米工序得到的一种主食类大米，是五华当地家喻户晓的农特产品。

　　五谷食米，民之司命也。从稻谷到菩米，五华县通过优选品种、科学种植、高效加工等方式，打造形成了集生产、加工、销售一体的全产业链条，目前全县年产菩米达1600多吨，不断提升农民的收益，串起菩米产业链。

　　如何进一步提升五华菩米产业、塑造五华菩米优质品牌？刚刚发布的《五华菩米生产技术规程》，从范围、规范性引用文件、术语与定义、品种选择、产地环境、质量要求、加工工艺7个方面对菩米生产加工进行全新定义、规范，适用于五华县及周边地区菩米产品生产区域。接下来，五华县相关部门将监督企业严格执行团体标准的要求，不断扩大五华菩米相关企业的参与覆盖面，促进实现良好的经济效益和社会效益。

　　五华菩米产业联盟由多家菩米加工、销售企业，水稻种植大户和科研机构等共同发起成立，选举廖晓晴担任五华菩米产业联盟理事长，由温文峰、周汉坤、古民辉、李长海、古肖辉担任副理事长。该联盟为五华菩米研发、生产、加工提供了一个学习与交流的平台，通过整合优势资源，推动产学研紧密结合，深入开展技术培训和指导，提高菩米产品附加值，延长产业链，以“抱团式发展”提升五华菩米产业核心竞争力和影响力，为推进县域菩米产业创新发展，做大做强产业集群，打造五华菩米品牌，提供了强有力的支撑。