People’s Govemment Of Wuhua County
五华鱼生也叫琴江鱼生
制作过程与宁化生鱼脍相若
被当地客家人称为
“鲩鱼”的草鱼
是作为五华鱼生的重要食材
鱼生去骨切薄片,肉实甘爽
吃起来鲜甜、弹牙
让你能持续回味
鱼生虽好,别贪嘴呦!