为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面提升校园食品安全管理水平，3月19日，县教育局联合市场监督管理局举办全县校园食品安全管理工作培训会。县教育局党组成员曾利联、市场监督管理局党组成员江辉林出席本次培训会并作动员讲话，全县各中小学食堂管理人员共280多人参加了培训。
会议指出，校园食品安全是教育高质量发展的基础保障，更是全社会高度关注的民生大事。当前，随着食材供应链复杂化、师生饮食需求多样化以及季节性风险叠加，对校园食品安全管理提出更高要求。全体教育工作者及食品从业人员需进一步提高政治站位，以“时时放心不下”的责任感和“零容忍”的态度，筑牢校园食品安全防线。
会议强调，各校要压紧压实“三个责任”，校长履行第一责任人职责，亲自部署并落实陪餐制度；分管副校长、食堂管理员及从业人员明确岗位职责，建立全链条责任体系；教育、市场监管部门强化联动监督，通过“四不两直”突击检查严肃追责问题单位。要严把“四个关口”，严控食材源头，建立供应商“黑白名单”，杜绝无资质食材流入；规范储存管理，落实分类存放、定期清理制度；严格加工流程，确保生熟分离、烧熟煮透；落实留样制度，并做好登记。要健全培训、应急、共治“三项机制”，定期组织从业人员培训考核，完善食品安全应急预案并开展演练，同时通过“阳光食堂”公示、家长开放日等渠道凝聚社会监督合力。
会上，县市场监督管理局食品安全事务所杨永彬同志围绕食品安全管理责任体系、关键环节操作流程、违法违规行为及法律责任等重点领域进行专题培训，并结合近年校园食品安全典型案例，深入剖析突出问题，要求各校举一反三开展隐患自查，立行立改消除风险。
参会人员表示，将以此次培训为契机，进一步提升责任意识与管理能力，以“事事落实到位”的执行力织密校园食品安全防护网，为全县师生健康保驾护航，全力办好人民满意的教育。